滑县美食终极攻略
1. 道口烧鸡（非遗名菜）
推荐店铺：义兴张老铺（百年老字号）
必吃理由：国家级非物质文化遗产，采用八料老汤古法秘制，肉质脱骨而不腻，冷热皆宜。建议清晨购买刚出锅的烧鸡，口感最佳。
2. 老庙牛肉
推荐区域：老庙乡传统作坊
特色：用三十余种香料腌制后经松木烟熏，肉质紧实有嚼劲，可真空包装作为伴手礼。
3. 滑县烩面
推荐店铺：老街烩面馆
吃法精髓：羊骨熬制浓白汤底，配海带丝、鹌鹑蛋和红油辣子，建议搭配糖蒜解腻。
4. 牛屯火烧
街头寻味指南：找摊贩现烤的火烧，推荐猪肉大葱馅和红豆沙甜馅两种，酥脆外皮夹着热气腾腾的内馅，单价通常不超过3元。
5. 万古羊肉卤
隐藏吃法：本地人最爱用羊肉卤拌手工捞面条，配生蒜和荆芥叶，可前往万古镇家庭餐馆体验。
美食动线规划：建议早餐从牛屯火烧开始，中午品尝道口烧鸡配烩面，晚上享用老庙牛肉，夜宵可尝试羊肉卤面。重要提示：多数老店只收现金，建议备好零钱。